대양귀리 효능, 치매예방에 도움되는 건강한 아침 필수품
건강한 아침을 위한 필수품, 대양귀리
대양귀리, 치매예방에 효과적인 이유는?
대양귀리는 다른 귀리 품종에 비해 식이섬유와 베타글루칸 함량이 월등히 높습니다. 특히 주목받는 점은 귀리에만 존재하는 '아베난쓰라마이드' 성분이 다른 귀리에 비해 12~17배나 많다는 것이죠. 이 성분은 알츠하이머 치매 예방과 치료에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
또한 대양귀리는 체지방 축적 저하, 항암효과, 혈중 콜레스테롤 수치 저하 등에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이렇듯 대양귀리는 건강에 매우 유익한 곡물이라고 할 수 있죠.
대양귀리, 다양한 방법으로 즐기는 법
대양귀리는 밥에 섞어 먹는 혼반용은 물론, 차와 음료의 원료로도 활용되고 있습니다. 특히 바쁜 아침에 대양귀리 분말을 우유나 두유에 섞어 간편하게 즐기면 좋습니다. 귀리 특유의 고소한 맛과 함께 영양까지 섭취할 수 있죠.
또한 대양귀리 분말을 이용해 건강한 귀리스프도 만들어 보세요. 끓는 물에 분말을 넣고 저어주면 간단하게 완성됩니다. 여기에 견과류나 시리얼을 넣어주면 더욱 풍성한 한 끼 식사가 완성됩니다.
농가소득 증대에도 기여하는 대양귀리
대양귀리는 최근 3년간 재배면적이 가파르게 늘어나고 있습니다. 2016년까지 전혀 재배되지 않았던 대양귀리가 2017년 1.2ha에서 시작해 2020년에는 103ha까지 늘어났죠. 이는 대양귀리가 치매예방 성분이 풍부하고 다양한 식품 소재로 활용되면서 농가소득 증대에도 크게 기여하고 있기 때문입니다.
실제로 전북 정읍의 한 귀리 재배 농가는 대양귀리 판매액이 다른 품종보다 12% 가량 더 높다고 합니다. 앞으로 2025년까지 대양귀리 재배면적을 3,000ha까지 늘릴 계획이라고 하니, 대양귀리의 미래가 더욱 기대되네요.
건강한 아침을 위한 필수품, 대양귀리
이처럼 대양귀리는 치매예방에 효과적인 성분이 풍부할 뿐만 아니라, 다양한 식품 소재로 활용되면서 농가소득 증대에도 기여하고 있습니다. 바쁜 아침에 간편하게 즐길 수 있는 대양귀리는 건강한 하루를 시작하는 필수품이 되어가고 있죠.
혹시 여러분도 대양귀리를 맛보셨나요? 치매예방에 도움되는 이 귀한 곡물을 가벼운 아침식사나 간식으로 즐겨보시는 것은 어떨까요? 건강한 아침을 위해 대양귀리와 함께 시작해보세요.
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